Ir al contenido
Haz tu reserva
Volver a carta
Comidas
y cenas /
Para picar
Chacinas
Sopas
Carnes
Especialidades
Recetas
con huevo
Croquetas
caseras
Hamburguesas
Nuestro pan
Postres
caseros
Para
compartir
Menú
del día
TODOS
Para picar
Ensaladas
Chacinas
Sopas
Especialidades
Croquetas
Carnes
Burgers
Postres
Ensaladilla rusa con jamón ibérico
Nachos con chorizo ahumado, pico de gallo y salsa cheddar
Pimientos del Padrón
Torreznos de Soria
Patatas bravas con espuma de kimchi y salsa tradicional
Paté de la casa con confitura de piña casera
Jugosa tortilla de patatas hecha al momento
Berenjenas fritas laminadas con miel de caña
Tacos de carrillera con mayonesa en su jugo y cebolla morada encurtida
Tacos de secreto ibérico en tempura con mayonesa de kimchi y cebolla morada encurtida
Tosta de carrillera a baja temperatura con parmesano, kimchi y rúcula
Melón con jamón
Ensalada de burrata, tomate y rúcula con pesto de albahaca y reducción de balsámico
Ensalada de pavo escabechado con vinagreta de miel y mostaza
Kumato de la Costa Tropical con aguacate y ventresca de atún
Ensalada especial de la casa con espárragos, atún, huevo, maíz y salsa de la casa
Ensalada caprichosa con queso de cabra, aguacate, garrapiñadas, rábano y vinagreta de pesto rojo
Ensalada César con pollo crujiente, bacon, pan frito y queso
Surtido de embutidos ibéricos
Surtido de chacinas de la casa (en lonchas)
Surtido de chacinas de la casa (en tacos)
Tabla mixta de embutidos ibéricos y quesos
Tabla de quesos artesanos españoles
Jamón gran reserva y queso viejo 100% de oveja
Jamón gran reserva
Salmorejo con guarnición de huevo cocido y jamón gran reserva
Sopa de la abuela Ángeles con albóndigas, almendras, huevo y anís
Sopa de picadillo con pollo, fideos, huevo cocido y jamón gran reserva
Patatas con carrillera a baja temperatura deshilachada
Huevos rotos con gulas y virutas de ibérico
Huevos rotos con gambas al pil pil
Canelones de carrillera asada en su jugo con bechamel
Migas al estilo granadino con pimiento verde, longaniza, panceta y melón
Flamenquín de lomo, jamón y queso con patatas fritas y salsa alioli
Pechuguitas crujientes con salsa barbacoa y de la casa
Lomos de bacalao en tempura con una fina salsa de tomate y calabaza
Paella mixta
Croquetas de jamón gran reserva
Surtido de croquetas: jamón gran reserva, morcilla, rabo de toro y espinacas con queso azul
Croquetas del mar: bacalao y gambas al ajillo
Carrillera confitada a baja temperatura con miel sobre cremoso de patata
Paletilla de cordero lechal en su jugo al horno con patatas fritas
Costillar de cerdo a la miel con patatas fritas
Costillar de ternera al horno en salsa Jack Daniel's y cebollita crujiente
Solomillo de ternera con patatas fritas y pimientos del Padrón
Entrecot de ternera con patatas fritas y pimientos del Padrón
Picaña de Angus con patatas fritas y pimientos del Padrón
Presa ibérica con patatas fritas y pimientos del Padrón
Churrasco con patatas fritas y pimientos del Padrón
Brocheta de pollo campero marinado con sus verduras
Brocheta de solomillo ibérico a la parrilla con sus verduras
Parrillada 'La Cueva'
Puntas de solomillo con salsa de champiñones y patatas fritas
Muslo de pollo de corral deshuesado con salsa chimichurri
Premium burger
Top Angus Burgers
La Muy Nuestra
La Divertida
La Ibérica
Sándwich Premium
Sándwich Club
Sándwich Serranito
Mollete Curro
Surtido de postres
Cremoso de chocolate blanco con helado de yogurt, frutos del bosque, frambuesas y ralladura de naranja y limón
Crema de mascarpone con nueces, garrapiñadas y mermelada de mango
Tiramisú casero, receta de la Abuela Ángeles
Tarta de 3 chocolates
Tarta de queso
Tarta de zanahoria con crema mascarpone y sésamo
Brownie con nueces y helado de vainilla
Arroz con leche estilo asturiano
Flan de huevo con caramelo y nata
Natillas con galleta María
Pionono de Santa Fe
Copa de helado de vainilla con almendras caramelizadas o yogurt con frutos del bosque
Fruta del tiempo
Yogur con frutas y cereales
Valores
Restaurantes
Carta
Eventos
Contacto
C/ Motril, Albolote (Granada)
info@lacuevade1900.es
958 466 220
Facebook
Instagram
X-twitter
